Regelmäßige körperliche Aktivität hat einen präventiven Effekt gegen zahlreiche chronische Erkrankungen, speziell gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Durch gesundheitsbewusste Ernährung kann der positive Effekt von Bewegung und Sport verstärkt werden.
Für den sportlichen Erfolg eines Athleten ist in erster Linie die adäquate Durchführung seines Trainings zur Verbesserung seiner psychischen und physischen Leistungsfähigkeit entscheidend. Es gibt aber eine Reihe von ernährungsbezogenen Faktoren, die Einfluss auf den sportlichen Erfolg haben. Der Abbau von überschüssigem Fett kann beispielsweise die Effektivität eines Bewegungsapparates steigern. Durch eine Verbesserung der Kohlenhydratverbrennung kann der Blutzucker länger aufrechterhalten und vorzeitiger Erschöpfung vorgebeugt werden. Eine ausreichende Zufuhr von Eisen mit der Nahrung ist die Voraussetzung für eine angemessene Versorgung des Muskels mit Sauerstoff.
Die richtige Ernährung ist somit eine der wichtigsten Voraussetzungen für die konsequente Durchführung eines intensiven Trainingsprogramms und den sportlichen Erfolg. Mangelzustände im Bereich bestimmter Nährstoffe beeinträchtigen die Leistungsfähigkeit, umgekehrt kann die Substitution von Nährstoffen über den biologischen Bedarf hinaus die Ermüdung verzögern und die erbrachten Leistungen steigern.
Jeder der gesund bleiben und leistungsfähig werden möchte, hat die Möglichkeit sich individuell beraten zu lassen und sich eine qualitativ und quantitativ richtige Auswahl der entsprechenden Lebensmittel zusammenstellen zu lassen.
