Je früher auf eine gesunde Ernährung geachtet wird, umso erfolgsversprechender ist die Prävention. Aus diesem Grund sollten Sie schon bei Ihrem Säugling auf eine bewusste Ernährung Wert legen. Das erste Lebensjahr zeigt wesentliche Veränderungen in der Ernährung auf, wie sie in keiner anderen Phase im späteren Leben vorkommen, denn die hohe Wachstumsrate erfordert eine deutlich höhere Energie- und Nährstoffzufuhr im Verhältnis zum Körpergewicht. Angefangen von Muttermilch bzw. Säuglingsmilchnahrung über die langsame Einführung der Beikost (ab dem 5. - 7. Monat), über die Juniorkost (8. - 9. Monat) bis hin zur schrittweisen Einführung der Familienkost (10. - 12. Monat).
Die Einhaltung dieser sich langsam vollziehenden Ernährungsumstellung im ersten Lebensjahr ist für Ihren Säugling von entscheidender Bedeutung, um wichtige Bausteine für die weitere Entwicklung zu legen. Die Häufigkeit an Nahrungsmittelallergien nehmen im Kindesalter, insbesondere im Säuglingsalter, immer mehr zu. Deshalb sind prophylaktische Maßnahmen zur Verhinderung einer Allergie gerade bei familiärer Belastung erforderlich. Neue Lebensmittel sollten bei allergiegefährdeten Säuglingen einzeln und nach und nach, am besten Woche für Woche, gegeben werden. Dadurch lassen sich eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten wesentlich besser erkennen. Die Lebensmittelvielfalt ist beim Säugling noch nicht entscheidend, sondern gewinnt erst ab dem ersten Lebensjahr an Bedeutung.
Kinderernährung
Im Kindesalter ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung und eine optimale Vitalstoffversorgung wichtig und die Voraussetzung für gesundes Wachstum und die weitere Entwicklung. Bei vorliegenden Nahrungsmittelallergien, die eine gezielte Lebensmittelauswahl erfordern, ist besonders auf eine ausreichende Nährstoffversorgung zu achten.
Je älter Kinder und auch Jugendliche sind, desto ausgeprägter ist ihr persönliches Ernährungsverhalten entwickelt, das ihnen die Eltern, ihre Umwelt oder auch die Schule vermittelt hat. Vielfach essen Kinder gern und oft fettig und süß. Diese Vorlieben leisten leider keinen Beitrag zu gesunder Ernährung und führen stattdessen zu Gewichts- und Gesundheitsproblemen. Hinzu kommt, dass der Bewegungsanteil im Vergleich zu früher deutlich nachgelassen hat.
Falsche Ernährung und Bewegungsmangel führen letztendlich zu vielen Krankheiten wie Übergewicht, Haltungsschäden, Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Fettleibigkeit und Diabetes nehmen besonders bei Jugendlichen in alarmierendem Maße zu. Damit entwickeln sich ernährungsabhängige Krankheiten zum größten Kostenfaktor des Gesundheitswesens.
Etwa jedes fünfte Kind und jeder fünfte Jugendliche wird in Deutschland als übergewichtig eingestuft und bei 7 % aller Kinder liegt eine Adipositas (Fettleibigkeit) vor, mit weiterhin steigender Tendenz. Als Ursache dafür gilt vor allem eine zu fett- und kalorienreiche Ernährung sowie zu wenig Bewegung. Dabei ist das paradoxe, dass sie zu viele Kalorien zu sich nehmen, aber dennoch an wichtigen Nährstoffen unterversorgt sind. Kinder benötigen eine optimierte Ernährungszusammenstellung.
Nicht selten leiden Kinder und Jugendliche auch aufgrund ihres „Zudickseins“ unter Selbstwertproblemen und sogar Kontaktstörungen.
Um Übergewicht bei Ihren Kindern vorzubeugen, ist es wichtig, von Anfang an auf gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung zu achten. Bei Fragen, Problemen und Unsicherheiten ist es sinnvoll sich ernährungswissenschaftlichen Rat einzuholen.
